Além do frio intenso, São Joaquim também se destaca como um dos principais polos de vinhos de altitude do Brasil.

As condições climáticas da Serra Catarinense — com noites frias e dias ensolarados — são ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. Isso resulta em vinhos mais aromáticos, equilibrados e sofisticados.

Entre as vinícolas mais conhecidas da região está a Vinícola Villa Francioni, que além da produção oferece visitas guiadas e degustações em um ambiente com vista deslumbrante.

Fazer a rota dos vinhos é uma experiência completa: você aprecia a paisagem, conhece o processo de produção e ainda degusta rótulos premiados.